Afrique du Sud, découvertes luxueuses dans la nation « arc-en-ciel »

Arrivée à la ville du Cap, accueil par votre guide francophone et transfert à votre hôtel pour 3 nuits au Table Bay Hotel situé directement dans le recherché secteur Victoria & Alfred Waterfront.

Tour de ville du Cap qui occupe un site d’une rare beauté et demeure la ville la plus sophistiquée de l’Afrique du Sud. Départ vers la Montagne de la Table (ascension par téléphérique si la température le permet). Vous profiterez de la vue saisissante sur la ville. Visite de Company Gardens et du quartier Malais Bo Kaap. Retour à votre hôtel. Temps libre en après-midi dans le Victoria & Alfred Waterfront qui offre une multitude de boutiques et de restaurants. Souper de bienvenue dans un restaurant du Waterfront. (DJ, S)

Départ pour la découverte de la péninsule du Cap par la route panoramique Chapman’s Peak (si ouverte). Ascension à Cape Pointe en funiculaire, qui vous offre une vue splendide sur le Cap Bonne Espérance. Dîner dans un restaurant de spécialités de la mer. Arrêt à la plage Boulders pour y observer une colonie de manchots. Retour vers le Cap. Découverte du Jardin botanique national de Kirstenbosch, d’une renommée mondiale grâce à ses collections et sa situation exceptionnelle. Il est certainement l’un des plus beaux d’Afrique. On y retrouve plus de 8 500 espèces de plantes différentes. Apéritif en bord de mer. Souper dans un restaurant face à la mer. (DJ, DN, S)

Départ vers la région des vignobles. Les vins du Cap ont acquis depuis longtemps une réputation mondiale. C’est dans cette région que vous verrez de nombreuses maisons de style «Cap Dutch», ou maisons hollandaises. Route vers la vallée de Franschhoek «le coin des Français». C’est dans cette très belle vallée que les Huguenots français commencent au 17e siècle la culture de la vigne. De génération en génération, les Sud-Africains du Cap sont passés maîtres dans l’élaboration de vins remarquables dont les cépages furent importés de France. Dîner libre à Franschhoek. Visite du musée Huguenot Museum and Memorial. Dégustation de vins et visite du cellier du célèbre vignoble de Boschendal. Route vers votre prochain vignoble pour l’apéritif et le souper. Installation pour 2 nuits au magnifique Lanzerac Hotel. (DJ, S)

Départ vers Paarl et visite du Monument Taal qui est le seul monument au monde dédié à une langue. On y célèbre ici l’Afrikaans. Arrêt au KWV Paarl Winery pour une visite du cellier, et dégustation de vins. Dîner au restaurant de l’hôtel Babylonstorn. En après-midi, visite du Delaire Wine Estate et dégustation de vins. Retour à votre hôtel. (DJ, DN)

Ce matin, transfert à l’aéroport du Cap et vol vers Nelspruit. Accueil par votre guide francophone et transfert à votre hôtel. Installation pour 2 nuits au superbe Summerfields Rose Retreat & Spa. Temps libre pour profiter des nombreux services offerts à votre hôtel. Souper à votre hôtel. (DJ, S)

Journée complète à découvrir le parc Kruger. Safari-photo en 4×4 en privé dans le parc. On y dénombre pas moins de 147 espèces de mammifères, 507 d’oiseaux, 336 d’arbres, 114 de reptiles, 49 de poissons et 34 d’amphibiens. Ce parc est d’une superficie de près de 20 000 km2. Vous pourrez voir les «Cinq Gros» : lion, léopard, éléphant, buffle et rhinocéros. Retour à votre hébergement pour le souper. (DJ, DN, S)

Ce matin, route vers le Hoedspruit Cheetah Research Center, où vous verrez des animaux en voie de disparition comme le guépard royal. Continuation vers votre réserve privée. Arrivée à temps pour le dîner. En fin d’après-midi, safari-photo en 4×4 en compagnie d’un guide anglophone. Vous pourrez voir les «Cinq Gros». Souper buffet ou souper «boma» (si la température le permet et à la discrétion de l’hôtelier). Installation pour 3 nuits au somptueux Becks Safari Lodge. (DJ, DN, S)

Journée complète afin de profiter de la brousse africaine. Très tôt le matin, safari en 4×4 suivi du déjeuner. Temps libre. Dîner au lodge. Thé à l’anglaise en après-midi avant de retourner en safari-photo en 4×4. Après le coucher du soleil, continuation du safari en 4×4 (équipé de projecteurs). Souper buffet ou souper «boma» (si la température le permet et à la discrétion de l’hôtelier). (DJ, DN, S)

Très tôt le matin, dernier safari en 4×4 suivi du déjeuner. Départ vers la région du canyon de la rivière Blyde, une gorge gigantesque de 26 km de long creusée dans les rochers, une des merveilles naturelles de l’Afrique du Sud. Vous verrez Bourke’s Luck Potholes, profondes cavités de formes cylindriques formées par l’érosion fluviale. Vous découvrirez un panorama s’étendant sur des kilomètres sur les vallées fertiles et luxuriantes. Installation pour 2 nuits au Walkersons Hotel & Spa. Souper à votre hôtel. (DJ, DN, S)

Journée libre pour relaxer, profiter de la nature ou des nombreuses activités offertes à votre hôtel**. Golf, pêche, trekking, équitation, dégustation de whisky ou bière. Souper. (DJ, S)

Départ vers Pretoria. Tour de ville incluant la Maison de Paul Kruger, Union Buildings, le siège du gouvernement avec de magnifiques jardins et le monument Voortrekkers. Dîner. Route vers Johannesburg. Souper d’adieu. Installation au The Winston Hotel pour 1 nuit. (DJ, DN, S)

Matinée libre pour faire quelques achats ou simplement pour vous reposer. Départ vers Soweto. Dîner typique de spécialités locales dans un «Shebeen» (restaurant traditionnel de l’époque de l’apartheid) où vous serez accueillis par la communauté. En après-midi, visite de Soweto. Vous verrez le Memorial Hector Pieterson, les demeures de Desmond Tutu et de Nelson Mandela. En fin d’après-midi, transfert à l’aéroport de Johannesburg. (DJ, DN)