Découverte de l'Afrique du Sud

Itinéraire par jour

• 1
  LE CAP

  Arrivée à l’aéroport du Cap. Transfert à l’hôtel. Installation pour 5 nuits.

• 2
  LE CAP

  Matinée libre. Rencontre avec votre guide à 14h30, départ pour votre visite de la ville : visitez la « Colline du Signal » d’où vous aurez une vue spectaculaire sur la ville. Un coup de canon est tiré chaque jour à midi (sauf les dimanches) depuis cette colline haute de 350 m. Découverte du « Victoria and Alfred Waterfront ». Les anciens docks de la ville y ont été transformés en centre commercial et culturel où se trouvent les meilleures possibilités de magasinage du pays. Arrêt au « Nobel Square ». Cette place rend hommage aux quatre lauréats du prix Nobel de la paix : Nkosi Albert Luthuli, l’archevêque Desmond Tutu, l’ancien président de l’État FW de Klerk et l’ancien président Nelson Mandela. Souper dans un restaurant du « Waterfront ». (DJ, S)

• 3
  LE CAP

  Journée de visite de la ville. Durant le tour, vous verrez : la Chambre du Parlement du Cap qui incarne à la fois l’élégance architecturale et la richesse historique de l’Afrique du Sud et le château de Bonne-Espérance. Ce fort, à la forme d’un pentagone, est le plus ancien édifice du pays ; « The Company Gardens » (les Jardins de la Compagnie), maintenant un parc public. Il a ses origines dans les potagers et vergers de Jan van Riebeeck, aménagés dès 1652 afin de ravitailler les bateaux de passage. Dîner. Visite du musée Slave Lodge. Ce musée est situé dans l’un des plus anciens bâtiments du pays, il était à l’origine utilisé par la Compagnie néerlandaise des Indes orientales pour confiner les hommes, les femmes et les enfants transportés comme esclaves au Cap au cours des 17e et 18e siècles. Des visites audio-guidées sont proposées pour emmener les visiteurs dans un voyage historique à travers les conditions de vie lamentables des esclaves. Souper. (DJ, DN, S)

• 4
  LE CAP : CAP DE BONNE ESPÉRANCE

  Tour en bateau d’environ une heure à destination de l’île de Duiker au départ du port de Hout Bay, si les conditions météorologiques le permettent. Situé à 20 minutes du centre de la ville du Cap, Hout Bay a réussi à conserver l’atmosphère unique et typique d’un petit village de pêche. L’île de Duiker est un sanctuairepour des milliers de phoques à fourrure du Cap (en réalité des otaries venues d’Antarctique), ainsi que pour une multitude d’oiseaux marins tels que les fous du Cap, les cormorans et les mouettes. Vous emprunterez la route panoramique de « Chapman’s Peak ». Taillée dans la façade de la montagne entre 1915 et 1922, elle relie les villages de Hout Bay et Noordhoek, le long d’une des routes côtières les plus spectaculaires du monde. Dégustation de biltong, la délicieuse spécialité locale préparée avec soin et passion. Visite de la réserve naturelle du cap de Bonne Espérance. Les légendaires « Cape Point » et « cap de Bonne Espérance » ont été des points de repère pour les premiers explorateurs et sont la source de nombreux mythes et légendes. La rencontre des eaux froides de l’océan Atlantique et celles plus chaudes de l’océan Indien crée un environnement côtier unique et une des zones marines les plus productives du monde. Dîner de poisson. Arrêt pour apercevoir une colonie de manchots du Cap sur la plage de « Boulders ». Ce lieu unique est devenu un paradis pour ces oiseaux, et l’un des rares endroits où ils peuvent encore se prélasser sans être menacés par l’intervention humaine. Vous serez à même de les voir de très près, sans endommager leur milieu naturel. Souper. (DJ, DN, S)

• 5
  LE CAP : « LA ROUTE DES VINS »

  Journée sur la « route des vins ». Tour d’orientation de la charmante petite ville de Stellenbosch dont l’université a longtemps présidé au destin de l’Afrique du Sud. La place de l’église et les ruelles étroites contribuent à accentuer l’atmosphère européenne qui se dégage du village. Plongez dans l’élégance intemporelle de La Motte, l’un des domaines viticoles les plus emblématiques de la vallée de Franschhoek. Cette propriété d’exception séduit par son architecture Cape Dutch authentique, ses jardins méticuleusement entretenus, et une atmosphère paisible etraffinée. Dégustation de vins primés avant d’explorer la cave historique et les jardins magnifiques du domaine. Tour d’orientation de Franschhoek « coin français », située dans l’une des plus belles vallées viticoles du monde. À l’origine, la région fut peuplée par des huguenots français ayant fui leur pays à la suite de l’interdiction du protestantisme en France, en 1685. Aujourd’hui, de nombreuses fermes viticoles portent des noms d’origine française. Retour au Cap pour votre souper au restaurant Spyced. Laissez-vous envoûter par l’âme vibrante du Cap à travers le menu « Cape Malay Celebration », une ode aux saveurs épicées et authentiques de la culture malaise du Cap. Chaque soir de la semaine, cette expérience culinaire raffinée s’accompagne de concerts de jazz en direct. (DJ, S)

• 6
  LE CAP – DURBAN – HLUHLUWE

  Transfert à l’aéroport et vol vers Durban. Accueil par votre nouveau guide francophone et route pour St Lucia. Promenade en bateau d’environ deux heures sur l’estuaire de St Lucia. La croisière est un régal pour les ornithologues avec plus de 500 espèces d’oiseaux à observer au milieu de forêts dunaires et de marais. Avec plus de800 hippopotames et 1 500 crocodiles présents dans l’écosystème, vous pourrez certainement en observer plusieurs. Route vers Hluhluwe. Installation à votre lodge. Souper. (DJ, S)

• 7
  HLUHLUWE – ESWATINI

  Safari-photo de trois heures en véhicule 4x4 dans la réserve de Hluhluwe. Plus ancienne réserve animalière d’Afrique, ses 96 000 hectares abritent une faune variée dont les fameux « Cinq Gros » (lion, éléphant, léopard, rhinocéros, buffle), ainsi que le lycaon, malheureusement en voie de disparition. La réserve est réputée pour sa politique de sauvegarde et de protection des rhinocéros. Elle dénombre actuellement environ 1 500 rhinocéros blancs et 360 rhinocéros noirs. La région est également riche en variété d’antilopes, notamment le koudou, l’impala, le cob à croissant, l’oréotrague et le nyala. Route pour Eswatini (anciennement appelé Swaziland) et passage de la frontière. En après-midi, visite de l’atelier de fabrication des bougies swazi à Malkerns et découverte de l’artisanat swazi au marché local de Manzini. Souper à votrehôtel. (DJ, DN, S)

• 8
  ESWATINI – RÉGION DU PARC KRUGER

  Visite de la verrerie de Ngwenya. Découverte des paysages montagneux dans la région de Piggs Peak, vous comprendrez pourquoi le pays est souvent surnomméla « Suisse de l’Afrique ». Passage de la frontière et retour en Afrique du Sud. Dîner traditionnel et visite culturelle de Matsamo. L’histoire du peuple local telle que l’habillement traditionnel, les armes, les techniques de construction, l’artisanat, les méthodes d’agriculture et la médecine traditionnelle vous sera expliquée dans ce village éducatif. Votre visite combine spectacle de danse traditionnelle, chansons folkloriques séculaires, musique avec des instruments africains authentiques, ainsi qu’une approche de la cuisine traditionnelle swazie. Arrêt à White River pour y visiterle musée des voitures anciennes. Souper. (DJ, DN, S)

• 9
  RÉGION DU PARC KRUGER

  Journée complète de safari en 4x4 ouvert dans le parc Kruger. Votre safari débutera à partir de votre hôtel par un court trajet jusqu’à l’une des portes d’entrée du parc national Kruger. Étant l’une des plus grandes réserves animalières d’Afrique, le parc couvre une superficie de 18 989 km². Avec plus de 12 000 éléphants, 27 000 buffles et 1 000 léopards, et les fameux « Cinq gros » (lion, léopard, éléphant, rhinocéros, buffle). Les rhinocéros blancs sont fréquemment observés, mais il faudra un peu de chance pour repérer un rhinocéros noir. Plus de 2 000 lions arpentent les plaines du parc. Le parc abrite 147 espèces de mammifères en liberté, 517 espèces d’oiseaux et six écosystèmes différents. Le véhicule 4x4 permettra de vous approcher de la végétation pendant que votre ranger expérimenté piste les traces fraîches. En fin de matinée, un arrêt dans l’un des « rest camps » du parc vous permet de vous dégourdir les jambes et de dîner. Poursuite du safari en 4x4 ouvert jusqu’en fin d’après-midi, avant de retourner à l’hôtel pour le souper. (DJ, DN, S)

• 10
  RÉGION DU PARC KRUGER – JOHANNESBURG

  Visite du canyon de la Blyde River. Profond de 800 m, il s’étire sur 26 km, égrainant ses panoramas inoubliables. Les « Three Rondavels » dominent le lac du « Blydepoort Dam ». Les « Bourkes’ Luck Potholes » (marmites de Géants), vous permettent d’admirer des formations rocheuses naturelles créées par les tourbillons de la rivière Blyde. On dit que les chercheurs d’or du siècle dernier y trouvèrent une grande quantité d’or. Arrêt au petit village historique de Dullstoom pour le dîner. Route pour Johannesburg. Souper boma si la température le permet. Surplombant le jardin de l’hôtel, le Chief’s Boma est l’endroit idéal pour déguster la cuisine sud-africaine. Au son des marimbas, vous profiterez d’un buffet qui inclut une variété de viande de gibier et de cuisine Afrikaaner. (DJ, DN, S)

• 11
  JOHANNESBURG – PRETORIA - SOWETO - JOHANNESBURG

  Visite de la Fondation Nelson Mandela. Cette expérience unique vous invite à explorer les projets emblématiques auxquels il a consacré son énergie après sa présidence. En vous immergeant dans ses initiatives pour la construction d’écoles, la lutte contre le VIH/SIDA et l’éducation en milieu rural, vous aurez l’opportunité de visiter les bureaux où il a œuvré avec passion. Visite de Soweto. Ce quartier de Johannesburg comprend aujourd’hui près de 4 millions d’habitants. On y retrouve la seule rue au monde où vécurent 2 prix Nobel de la paix, l’archevêque Desmond Tutu et Nelson Mandela. Dîner dans un restaurant traditionnel. Visite du musée de l’Apartheid inauguré en 2001. Le musée retrace la mise en place de la ségrégation raciale jusqu’à son abolition. Transfert à l’aéroport. (DJ, DN